頂樓的「紫艷」是W全球第一家品牌中餐廳，主要提供粵式料理
餐廳內有設計感十足的酒吧，挑高六米落地
窗直望高樓台北101大樓
紫艷位於w最頂樓,W的停車場電梯沒辦法直達31F
我們必須要先搭電梯到10樓再換電梯前往31F
紫艷中餐廳~
紫艷中餐廳總顧問，是來自於新加坡的梁子庚
他同時也是上海知名餐館黃浦會的創辦人，擅長改良創新中菜
整間餐廳從裝潢、擺飾、坐墊、餐巾、餐具
…，全部都是紫色的
餐廳朝西和朝東的位置，都是大面玻璃落地窗
訂位的時候特地要了個靠窗的位置，就是要在這居高臨下的31 樓，一邊享用美食，一邊欣賞台北的夜景
傳說中很酷的娃娃椅~國際獎項肯定的FRESCO BLOOM時尚巨蛋寶寶椅
紫艷餐廳的a la cart區都是紫黑的色系
打開菜單第一頁是用湯匙排出來的形狀
點餐的方式有單點與套餐，今晚採用單點的方式試菜
鐵觀音，茶資每個人 $80
服務人員會在旁邊用小蠟燭保溫,只要茶快喝完了，服務人員就會馬上幫忙加熱茶
首先登場香滑迷你蛋塔
這蛋塔的size很小巧，幾乎是一口就可以吃下去的尺寸
蛋塔的蛋香氣味很足夠，酥酥香香,值得點來吃吃看喔
開心果爆牛柳粒
整塊菲力牛肉下去炒,口感直逼高級牛排
櫻花蝦蘿蔔糕
切成小丁狀的蘿蔔糕搭配著微辣的XO醬，鬆軟可口可說是入口即化
我連韭黃都很喜歡，最後把這盤吃的乾乾淨淨
服務人員說烤鴨還要稍等一會兒,所以先招待一份 醃漬小黃瓜解饞
紫艷片皮鴨 (三吃)
一上桌就大陣仗地擺出一大盤切好的芹菜, 紅椒, 黃瓜, 蔥條, 配上胡椒, 鹽, 烤鴨等醬汁讓人隨喜好搭配烤餅食用
油亮亮肥滋滋的烤鴨+噱頭十足的桌邊片鴨秀
師傅小心奕奕的先片鴨皮
荷葉餅皮
餅皮非常有Q彈有嚼勁,吃烤鴨怎能沒有它呢
白磁盤上是烤鴨的配料
旁邊白白的細顆粒是砂糖喔!用鴨皮沾著砂糖吃別有一番風味
我們今晚點的是烤鴨三吃(2000NT)
大家開動~吃烤鴨囉
鴨肉也是片成一口大小，鴨肉單吃絲毫都不乾澀
烤鴨第二吃~醬爆
在外面吃到的醬爆鴨或多或少會啃到骨頭
但這一大盤從第一口吃到最後一口都沒吃到一塊骨頭
片鴨第三吃，酸菜鴨架湯
湯清味鮮，可以喝得到酸菜與與鴨肉的鮮甜味
餐後甜點~鹹蛋奶皇包
奶皇包一上桌空氣瀰漫著一股麵粉香
把流沙包輕輕掰開，就會有黃橙橙、亮晶晶的流沙唷!
吃飽飽最後終於要買單囉~ 四人吃一共4400 每人一千出頭
吃不完的烤鴨還可以打包帶走,W的袋子一整個很有質感
臨走前當然要去高級廁所拍一下
今日W HOTEL 貴婦晚餐告一段落
留言列表
