今天要推薦大家東京連鎖餐廳首家海外分店~燦鷄新食屋
燦雞就在東區Sogo附近的忠孝東路四段98號的 Bistro 98
這一整棟透明建築每層樓都是美食餐廳
我們耐心的排隊搭透明電梯來到Bistro98 七樓
餐廳入口處的造景有著濃濃日本風
走進店裡，服務人員很熱情的跟熊喵問好，整體店裡的氣氛極優
這裡的裝潢以木質加上黑白相間，我非常喜歡這樣的風格
菜單圖文並茂,光是看到圖片就讓人口水直流
老闆怕我們等待的時候肚子餓特別招待小菜~毛豆
首先來看看我們的菜色~
接著飲料上場
左:葡萄柚汁 右:冰啤酒烏龍茶
可愛的老闆招待清酒一壺
辣紅油溫泉蛋飯
第一眼看起來很辣很辣的模樣
紅油和溫泉蛋均勻攪拌,白飯中融合紅油香味和蛋白滑順口感,保證讓你一口接一口
胖胖可樂餅
炸得酥酥脆脆的可樂餅一定要趁熱吃
烤時蔬
味增雞肉玉子燒~招牌必點
豆皮用老滷汁先滷過 ,吃進嘴裡滿滿蛋香以及滷肉香
側看很多層的玉子燒，可見細膩的做法
雞串燒拼盤~
大蔥雞胸串 雞軟骨 雞腿串 雞腿串
特製電烤爐烤出來的串燒, 跟一般用炭火燒烤不一樣
這裡用的是火力可以完全掌控的電烤爐 -
照燒雞
雞肉真的很嫩,醬汁甜甜的好好吃
老闆推薦非點不可~鮮蛋手工雞滑燒
就像是日式雞肉漢堡肉, 要沾著生蛋黃吃
沾醬選用出產4天以內的土雞蛋，新鮮度極佳,吃起來香滑濃郁
這雞肉棒的香濃烤肉醬加上雞汁，再裹上香滑蛋汁一起吃
實在是么壽好吃啊
暖呼呼雞湯鍋
竹筒內裝的是新鮮雞肉泥,用湯匙一坨坨放進鍋中就變成雞肉丸子囉
吃完後剩下的高湯還可以拿來煮粥
老闆親自幫我們服務(揪感心ㄟ)
一碗熱呼呼的雞湯粥~
粥的滋味真的十分鮮甜喔
我們一群人在燦雞吃吃喝喝,老闆和夫人都有過來和我們哈拉聊天(真的給人感覺超溫馨)
我們就這樣一直吃到打烊,最後和老闆全家一起來個大合照
以雞肉料理為主軸的燦雞新食屋，讓我們一吃驚豔，就算幾乎都是雞肉也不膩喔
燦雞新食屋
地址: 台北市大安區忠孝東路四段98號7樓 (Bistro 98)
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