上週日早上難得太陽公公露臉,我和馬文決定來竹北附近的新埔走走
新埔國小假日開放收費停車
新埔中正路上的百年豆腐店" 錦興"
錦興的豆腐還堅持手工製作，除了豆腐外，這裡的豆漿也是大家讚譽有加的
如果妳是中午前來到新埔，可以先來到新埔第一公有市場逛逛
隱藏在當地第一市場內的老店「日昇飲食店」
如果沒有熟門熟路的人帶路，絕對不知道要走進來品嚐的(我是靠GOOGLE加上問在地人)
雖然人事變換，但不變的是客家的風味，從客家粄條到客家風味小菜，都保留老東家的原味
日昇的粄條紅到電視台,謝忻主持的旅行應援團也有來拍攝過喔
店內除ㄌ提供所謂的粄條、油麵、米粉、炒飯、滷肉飯,熱炒食物還滿多樣的
店內還有販售解渴的林家青草茶
日昇飲食店的小魚辣椒是一定要吃吃看的，不管你點什麼料理，都可加入一點提味
湯板條
新埔粄條是使用純米手工做的,口感Q，吃起來有淡淡米香
湯頭喝起來很清爽~ 不知不覺就喝完整碗湯
顧不得板條還燒燙燙, 馬上動筷子品嘗起來
1/4隻土雞
店內每桌都必點菜色之一,愛吃肉的我怎能放過
雞肉咬起來有嚼且勁肉質不柴,風味也很豐富
雞肉可以沾桔醬或辣椒醬油，不沾醬也好吃
客家桔醬
乾板條
手工板條吃起來就是和機器做的差很多
用甜辣醬和油膏以及店家特製辣椒攪拌後味道還真不錯
吃起來嘴裡馬上有嗆的感覺，超級無敵辣
來客家小吃館不點客家小炒，就像到牛排館不吃牛排一樣
鹹香夠味吃來不會有過重的油膩感 ,魷魚吃來也不會太硬很下飯
薑絲大腸
大腸處理得很乾淨，口感Q而不過軔,味道夠酸，薑絲味有炒出來
店家所有食材味道都有表現出來，而且不會搶味
非~常~有~嚼~勁…
這道算是我吃過薑絲炒大腸裡，最好吃的吧
接下來就是要步行到成功路上的百年老店『義順製冰廠』吃冰
門口擺著一桶桶泡著水的金佶皮
原來義順製冰廠冬天主要是以製作客家佶醬為主,冰棒冬天不是主力產品
店內地上有著一藍藍等待剝皮的金桔
牆上掛著各式口味冰棒,怎麼辦?? 我每種口味都想試試看ㄟ
最後乾脆一口氣買三十支回家慢慢嗑
芋頭口味冰棒
吃起來香香,口感不會太甜
周末有空記得來新埔老街走走順便吃板條喔
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