teresagiol的部落格

來自新加坡的早餐店--亞坤在台北內湖開店很久了

我和馬文終於12月某周末早起帶著球球一起去嚐鮮



圖片人物是亞坤的創辦人

1926年阿坤從中國海南島來到新加坡.剛開始是在一家咖啡攤當助手

後來在太太的協助下自創炭烤巧克力吐司

就這樣慢慢的闖出名號.變成了現在世界聞名的連鎖早餐店



關於亞坤的歷史


店內很寬敞，明亮的裝潢有點像一般速食連鎖店的感覺






點餐櫃枱前標示得很清楚 一目了然


吐司是先塗了美祿然後下去烘烤.用炭火慢慢的烤到酥香.

亞坤的咖啡很有特色,一般都是加奶精與糖,他們是加煉奶



馬文大力推薦咖椰吐司,這是他們店內招牌
我們點一份咖椰吐司和一份起司吐司套餐



A餐─咖椰吐司餐 Kaya Toast Set
二片咖椰吐司,一粒養生蛋,熱咖啡
D餐-起司土斯餐
一片起司吐司,一粒養生蛋,熱咖啡

養生蛋
馬文說在星加坡一份是兩顆，不過台灣的只有一顆蛋
妳可以選擇半熟或全熟，我鼓起勇氣選了半熟



吃法是加上醬油和胡椒，搗碎後混著湯汁一口喝下
一入口竟然化成一種特殊的風味，完全沒有雞蛋的生腥味





加了淡奶的咖啡喝起來很順口,不酸不澀,有一點點的奶香



烤得酥酥脆脆的吐司，塗上咖椰醬後夾入起司



招牌的"咖椰吐司"，據說吐司本身加過美祿然後才下去烤，所以特別香

吐司有夾小片奶油，奶油正慢慢熔化於其中,這樣吐司吃起來就不會乾乾的了




今年過年要和老公回新加坡過年
過完年後再介紹正宗新加坡亞坤早餐給大家~