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在天母地區可說是無人不知無人不曉的『宋江餡餅』
宋江的第二代來我家大直附近開店
Teresa今天就來跟大家介紹北方小吃~ 宋江餡餅
多人一起來這邊用餐建議點現炒合菜
二位用餐的話就點餡餅 小籠湯包類的小點
大家看得出來這道是什麼菜嗎?
答案揭曉~ 這道是合菜岱瑁, 據說是經典菜色
上面是蛋覆蓋在菜的上面 蛋香味很引發人食慾
下面則是由豆芽~木耳~韭菜所組成 炒起來不會太過油膩
又因為這些菜吃起來脆脆的很有口感 個人滿喜歡的
炒地瓜葉~
新鮮的地瓜葉炒起來顏色是翠綠色的喔
蛤蠣絲瓜
絲瓜真的超級肥嫩又脆,不過蛤蠣有點給它嫌太小
小籠湯包
熱呼呼的小籠湯包 ~~ 要細心對待
吃小籠湯包一定不能忘記要加薑絲,醋和香油一起吃喔
花素蒸餃
Teresa的最愛
我喜歡吃素餃更甚包肉的，尤其裡面有加了粉絲，更令我無法抗拒！
一顆一顆飽滿的站在籠子裡，皮薄餡多
從外皮就看得到裡面綠油油的新鮮
真的很好吃呀！沾上加了辣椒香油的醬油
一口咬下去，餡跑出來到嘴裡，滿嘴的香氣
鳳梨蝦球
蝦子又肥又新鮮,搭配酸甜的鳳梨和沒奶滋一起吃,說不出的幸福滋味
這是另一道令我想念 + 回味的點心 --- 紅豆泥鍋餅 !!!
外皮煎得超酥脆 ,裡面的紅豆泥吃起來也不會太甜
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