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相信台灣很多嚐遍世界各地美食的饕客最後台灣料理仍是心頭好
原因就在於台灣料理擅長使用各種香料以及豐富食材
TERESA不分路邊攤小吃或是知名台菜都超愛
今天幫大家介紹一間位於內湖西湖圖書對面夜市中的美味小吃
老實說TERESA剛踏進去這間店還真有點想給我朋友一記白眼
感覺這間店雖然生意很好 但環境衛生不是很理想
服務生整理桌子竟然抹布隨便掃過桌子
就在我邊拿衛生紙邊抱怨服務生態度的同時蝦仁炒飯送上來了
頓時一陣熟悉的香氣撲鼻而來~ 好香好香喔
我看到炒飯金黃油亮顆顆飽滿的顏色就完全忘記環境問題
這味道讓我想起了小時候最愛吃的豬油拌飯
沒想到長大後竟然還能有機會吃到用豬油拌炒出來的飯~
接著送上來的是蛤蠣湯
看到沒有~ 裡面的蛤蠣肉又肥又大 食材新鮮度一百分
跟著是雞蛋煎~
以前去台南有吃過好吃的雞蛋煎 但台北我已經很久沒吃過好吃的雞蛋煎
這家的雞蛋煎光是盤子送上來雞蛋的香味就往腦門衝衝衝
最後這道是TERESA最愛吃的虱目魚肚粥
虱目魚肚一定要很新鮮粥煮起來才能鮮甜甘美
這家的魚肚粥豪氣的使用味道鮮美的竹筍切絲下去一起煮
虱目魚肚真的好大一條 幾乎佔了整碗粥的2/3
TERESA滿足的吃著這碗虱目魚肚粥
用竹筍一起煮的粥,湯頭喝起來真的好鮮美
我只能說台灣夜市傳統小吃~ 處處充滿讓你味蕾驚奇的味道喔
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